Công thức về trái cây nhập khẩu dành cho cuối tuần

CÔNG THỨC DÀNH CHO CUỐI TUẦN NÀO

Hàng ngày chúng ta đều ăn những loại trái cây tươi ngon nhất nhưng liệu chúng ta đã biết cách bảo quản cho chúng không bị hiện tượng thâm, khiến món ăn mất thẩm mỹ chưa nào?

Đều xuất phát từ nguyên nhân do chúng tiếp xúc với oxy, gây ra quá trình oxy hóa. Bạn có thể áp dụng những chất chứa axit citric để ngăn ngừa quá trình này.

1. Mật ong

Nhiều người thường sử dụng nước cốt chanh hoặc cam quýt để giữ trái cây như táo hay lê không chuyển sang màu nâu. Tuy nhiên, theo những đầu bếp ở Mỹ thì hỗn hợp mật ong và nước được cho là giữ trái cây tươi lâu và tránh bị thâm hiệu quả nhất.

Cách làm: Khuấy đều hai muỗng canh mật ong vào một cốc nước và ngâm những lát táo của bạn trong hỗn hợp 30 giây. Trong mật ong có hợp chất peptide sẽ làm ngừng hoạt động của poluphenol oxidase trong hoa quả khi nó tiếp xúc với không khí, hoặc sẽ ngăn cản các enzym trong hoa quả chịu trách nhiệm cho quá trình oxy hóa.

2. Nước muối

Hòa tan 1/8 muỗng cà phê muối vào một cốc nước, bỏ hoa quả vào và ngâm chúng trong một vài phút rồi mới vớt. Để hoa quả không có vị mặn, bạn có thể nhúng lại nó một lần qua nước ngâm đường hoặc không sử dụng quá nhiều muối.

3. Nước chanh, cam

Nước chanh, cam có tác dụng làm ngăn chặn quá trình oxy hóa vì nó có chứa axit citric. Bạn có thể sử dụng nước ép chanh tươi hoặc tái chế, với tỷ lệ một muỗng canh nước cốt chanh với một cốc nước. Ngâm hoa quả trong đó từ 3 đến 5 phút, trước khi vớt ra.

4. Sử dụng đồ uống có gas

Đồ uống có gas chứa axit citric cũng có thể hữu ích cho việc ngăn ngừa hoa quả chuyển màu nâu. Sođa chanh và gừng là hai lựa chọn phổ biến thường được sử dụng để ngâm hoa quả đã cắt.

Đơn giản chỉ cần ngâm hoa quả vào một bát nước uống có gas, để trong 3-5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Bạn có thể rửa sạch những miếng táo, lê, hoặc giữ nguyên để thưởng thức một mùi vị mới.

5. Bọc kín trong màng bọc thực phẩm

Một phương pháp rất đơn giản để ngăn ngừa hoa quả thâm là bọc hoa quả với màng bọc thực phẩm. Nguyên lý của nó là tách không khí ra khỏi thịt hoa quả, do đó ngăn ngừa quả không bị oxy hóa. Nên nhớ bọc càng chặt càng tốt và tránh không để bất kỳ bề mặt nào của quả táo tiếp xúc với không khí.

Những lưu ý khác:

- Để hoa quả không thâm hãy sử dụng một con dao tốt và sạch. Nếu bạn dùng con dao cũ, các muối sắt có thể làm tăng quá trình oxy hóa, khiến hoa quả thâm hơn. 

- Sau khi ngâm hoa quả xong thì bảo quản chúng trong một túi kín, có khóa kéo để trong tủ lạnh để nó được tươi ngon nhất.

- Ngụy trang màu nâu bằng cách rắc một chút quế lên bề mặt của hoa quả. Hương thơm của quế có thể tăng hương vị độc đáo, trong khi màu nâu đỏ của nó có thể ngụy trang cho màu thâm. Rắc một chút quế cũng ngăn ngừa hoa quả không thâm hơn nữa.

Tại hệ thống trái cây nhập khẩu DP Fruits; chúng tôi xác định là một trong những đơn vị tiên phong, đi đầu trong cung cấp các mặt hàng trái cây nhập khẩu phục vụ Quý khách hàng. Các sản phẩm của chúng tôi là những sản phẩm loại 1 về độ tươi; ngon của sản phẩm. Hàng được kiểm tra kỹ đầu ngày trước khi tới tay khách hàng.

Mời Quý khách hàng qua các cửa hàng bán lẻ của Chúng tôi để lựa chọn mua hàng. Có thể thoải mái lựa chọn hàng cũng như cùng các nhân viên bán hàng của Chúng tôi thiết kế các giỏ quà; hộp quà sang trọng biếu người thân, bạn bè những dịp quan trọng.

Chúng tôi rất mong nhận được sự ủng hộ của Quý khách hàng.

📩 Mời Quý khách hàng đặt hàng qua comment, inbox hay gọi đến: 04 6684 2468 hoặc 0912 388 284

 

Hệ thống cửa hàng Trái cây nhập khẩu cao cấp – DP Fruits
🚚 Free ship hóa đơn trên 300k
👵 Hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng trái cây nhập khẩu DP Fruits
🏣 Địa chỉ mua hàng:
Cơ sở 1: 133 Giáp Nhất, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: 19 A Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 3: 175 Trung Kính, Hà nội 
Cơ sở 4: 253 Giảng Võ, Hà nội 
Cơ sở 5: 72 Đường Láng Hạ, Hà nội 
Cơ sở 6: 18/1 Trung Văn, Hà nội 
Cơ sở 7: 161 Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy, Hà nội 
Cơ sở 8: 540 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà nội
Cơ sở 9: 22 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội 
Cơ sở 10: Xóm 8 Ninh Hiệp, Gia Lâm, Hà nội
Cơ sở 11: 32 Đường Trần Hưng Đạo, TP Hạ Long, Quảng Ninh 
Cơ sở 12: 107 Nguyễn Gia Thiều, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh 
Cơ sở 13: 231 Trần Phú, Từ Sơn, Bắc Ninh
Cơ sở 14: 43 Đại lộ Hồ Chí Minh, TP Hải Dương, Hải Dương 
📞 HOTLINE: 0912 388 284 | 04 66 84 24 68
📶 Website: 
http://www.dpfruits.vn
http://www.hoaquacaocap.com
📶 Fanpage
https://www.facebook.com/traicaynhapkhau.dpfruits

 

DP Fruits Admin / 0 Bình luận / 31/ 03/ 2016

Viết bình luận

Trái cây nhập khẩu cao cấp DP Fruits brand
Trái cây nhập khẩu cao cấp DP Fruits brand
Trái cây nhập khẩu cao cấp DP Fruits brand
Trái cây nhập khẩu cao cấp DP Fruits brand
Trái cây nhập khẩu cao cấp DP Fruits brand
Trái cây nhập khẩu cao cấp DP Fruits brand